喝酒是很多人的爱好，也是一种社交的方式。有些人喜欢喝高档的名酒，有些人喜欢喝平价的老酒。不同的人有不同的口味和标准，但是对于酒的品质，大家都有一个共识：好酒越陈越香，贵酒越存越值。

北京就有这样两位酒友。他们是邻居，经常一起喝酒聊天。他们都喜欢喝白酒，尤其是老酒。

这两位大爷也是存酒的爱好者，他们都认为名酒是最值得存放和收藏的白酒。但是他们对于存茅台酒还是存五粮液却有不同的看法。其中一位大爷认为五粮液是最好的选择，另一位大爷认为飞天茅台是最好的选择。

(资料图)

五粮液是一种浓香型白酒，也是中国最最知名的白酒之一。它的香气浓郁、口感厚重、回味悠长、余香无穷。飞天茅台是一种酱香型白酒，它的特点是香气清雅、口感绵柔、回味甘甜、余香悠长。

这两位大爷都认为自己的选择是最好的，他们经常为此争论不休，为了证明自己的观点和水平，他们决定进行一场存酒的比赛。他们约定在20年后，同时开瓶喝酒，看看谁的酒更香更值钱。他们各自买了一箱自己选择的酒，分别放在自己家里的一个隐蔽和安全的地方，然后开始了漫长的等待。

20年后，他们终于迎来了开瓶的日子。他们相约在一家饭店里，各自带了一瓶自己存放的酒。打开瓶盖，倒出酒来，准备品尝和比较。

结果让他们大吃一惊。原来，他们都输了。

为什么呢

因为他们的酒都变得难喝无比，难以下咽。

他们都没有考虑到一个重要的因素：存放条件。

白酒虽然可以陈年老化，但是也需要有适合的存放条件。一般来说，存放白酒需要注意以下几个方面：

1，温度

白酒最适合的存放温度是15-25摄氏度，过高或过低都会影响白酒的品质和风味。过高的温度会加速白酒中的挥发物质的损失，导致白酒变淡变苦；过低的温度会减缓白酒中的化学反应和老化过程，导致白酒变浑变涩。

2，湿度

白酒最适合的存放湿度是60-70%，过高或过低都会影响白酒的品质和风味。过高的湿度会增加白酒中的水分含量，导致白酒变淡变薄；过低的湿度会增加白酒中的乙醇含量，导致白酒变烈变辣。

3，光线

白酒最适合的存放光线是暗光或无光，过强或过弱都会影响白酒的品质和风味。过强的光线会加速白酒中的氧化反应，导致白酒变黄变苦；过弱的光线会减缓白酒中的酯化反应，导致白酒变浑变涩。

4，通风

白酒最适合的存放通风是适度或无风，过强或过弱都会影响白酒的品质和风味。过强的通风会加速白酒中的挥发物质的损失，导致白酒变淡变苦；过弱的通风会增加白酒中的杂质和细菌的滋生，导致白酒变浑变臭。

5，密封

白酒最适合的存放密封是严密或半密封，过松或过紧都会影响白酒的品质和风味。过松的密封会增加白酒中的空气和水分的进入，导致白酒变淡变薄；过紧的密封会减少白酒中的空气和水分的排出，导致白酒变烈变辣。

这两位大爷在存放茅台酒的时候，都没有注意到这5个存放条件，而是随意地将茅台酒放在了自己家里的一个角落里。结果，他们存放的茅台酒都没有达到预期的效果，反而变得更差了。

由此可见，存酒还是有很大风险的，一不小心，名酒就会变成差酒！如果真是想喝老酒，不妨试试现成的 秦百年酒 ！

产自贵州，酿它的贵定酒厂，原是国营，到现在建厂近70年了，在当地是首屈一指的酒企，曾连年被评先进，更是凭借着优秀的佳酿，多次在各类比赛中一鸣惊人，拿下不少重量级奖项。

其在出厂前，每滴酒水都历经了8年低温窖藏，然后又与15年老酒勾调，成酒颇具老酒韵味，所以它在北京的老酒友圈里也倍受青睐。

而关于此酒的酿造，除去它的窖藏年限特长，酒体足够老熟，它在酿制时所选用的原料（红缨子糯高粱）与工艺(12987大曲坤沙），也都与茅相同，然后制曲时，此酒又在机遇巧合下得到了13株茅台优良菌种的加持。

打开酒瓶后，能闻见一股浓郁的酱香味，其中还混合着果香，酒香四溢，闻起来非常舒服！倒出的酒液晶莹剔透，微微泛黄，酒线绵长，酒花丰富，待品尝一口，一股老酒的纯熟味道立刻在舌尖绽开，酒液顺喉而下，绵柔不刺激，尾净韵长，令人回味。

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